GUATEMALA San Juan - Washed 滑らかな口当たりと甘さが魅力のコーヒーです。 ドライフルーツやレーズンのような甘さのあるフルーツ感があります。 アーモンドのような風味がベースにあり、酸味が苦手な方でも楽しめます。 お食事とも合わせやすいコーヒーです。 ぜひお楽しみください。 - Story of this coffee - このサンフアン農園は、アンティグアを囲む山の斜面にあります。アンティグアのコーヒー農園の多くが盆地の底、標高1500-1600mにありますが、サンフアンは少し高い場所にあり、テロアールも少し特徴的です。テキシク品種は、エルサルバドル生まれのブルボンの選抜品種で、通常はブルボンとして栽培、販売されているようですが、面白いことにエルサルバドルではあまり評価が高くなく、ここアンティグアのセラヤ氏は、この風味を評価し、様々な農園で栽培しています。 Farm: San Juan Region: Antigua Elevation: 1800-1850m Variety: Tekisik Process: Fully Washed Note: Almond and dry fruits with apricot.