ETHIOPIA Gotiti - Natural (organic) 上品な香りと口に含むと広がる華やかさが魅力です。 フルーティーさもあり、ストロベリーやオレンジ、マスカットのような風味も楽しめます。 また、口当たりはとてもスムーズでスッキリとしています。 はっきりとした個性とクリーンさを併せ持つコーヒーです。 - Story of this coffee - このコーヒーは、イルガチェフェのゲデブ地区に位置するバンコ・ゴティティのWete Ambela Coffee Export PLCが所有するウォッシングステーションで精製されました。 このロットに使用されるチェリーは標高1950～2100メートルの農園から収穫されています。各農園の規模は1～2ヘクタールで、これらの農園が年間約54トンのコーヒーを生産しています。 フレーバープロファイルとネーミング: エチオピア産コーヒーのフレーバーを分類する、Nordic Approach独自の「フレーバーホイール」のカテゴリの１つ、「Diima（ディーマ）」。オロミファ語で「赤」を意味するDiimaは、フルーツキャンディのような甘さ、ジャスミン系のフローラル、マンゴーやバナナといったトロピカルフルーツのような風味が特徴です。際立った、明るいフレーバーを感じます。 収穫とプロセス: チェリーは手摘みされ、アフリカンベッドで18～21日間乾燥されます。 Region: Gedeb Elevation: 1950-2100m Variety: Heirloom Process: Natural Note: Strawberry and orange with floral.